הדבש של עידו

עידו שחר נשבה בעולמן במהלך לימודיו בפקולטה לחקלאות, ועם בת זוגו דנה הקימו את המכוורת במושב קלחים שבנגב הצפוני. כיום יש להם כ-300 כוורות הפזורות בכל הארץ, והם מייצרים דבש טהור אורגני בעבודת יד, לצד גידולים אורגניים של שום, תירס, נרקיסים וזיתים, שמהם מפיקים שמן זית.